Stick Kentang Sehat Ala Kfc

 

Untuk kali ini penulis akan memberikan resep nih untuk para pembaca blog yaitu stik kentang yang bisa tahan hingga 1 bulan mirip dengan yang ada di kfc atau mc.donald loh tapi ini versi sehat tidak memakai msg. Lebih jelasnya coba kita lihat yuk cara pembuatannya : 

·          Bahan  :

a.       Kentang 1kg

b.      Garam secukupnya

c.       Bawah putih secukupnya digeprek

d.      Tepung maezena

e.       Tepung kentaki

f.       Minyak

·         Cara Pembuatan

1.      Siapkan bahan utama yaitu kentang potong menjadi kecil bentuk lidi.

2.      Kemudian cuci kentang hingga bersih.

3.      Siapkan air panas yang mendidih masukkan garam secukupnya lalu bawang putih yang sudah di geprek.

4.      Masukkan kentang kedalam air yang sudah mendidih tadi selama 5-10 menit.

5.      Jika sudah 5-10 menit angkat kentang tadi, lalu siapkan baskom berisi air es.

6.      Masukkan kentang yang sudah direbus kedalam air es tunggu 3- 5 menit.

7.      Angkat kentang tadi, siapkan wajan berisi minyak panaskan.

8.      Kemudian campur tepung maezena dan tepung kentaki (untuk merk tepung bebas)

9.      Kita aduk kentang tadi hingga tepung tercampur rata dengan kentang.

10.  Jika sudah, untuk penyimpanan di lemari es masukkan beberapa stik kentang kedalam plastuk bening lalu susun rapi, lalu masukkan kedalam frezeer.

11.  Untuk kentang yang ingin digoreng langsung masukkan kedalam wajan tadi goreng hingga warnanya kuning keemasan.

12.  Kentang siap disajikan dan di santap.